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A LA MEXICANA
2 huevos revueltos, con (ji)tomate, cebolla, frijoles y tortillas de
maíz.
RANCHEROS
2 huevos estrellados sobre tortilla de maíz, bañados en salsa roja y
frijoles refritos.
2 Sunny side up eggs with tomato sauce, served up corn tortillas and
fried beans.
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DIVORCIADOS
2 huevos estrellados sobre tortillas de maíz bañados en salsa de
jitomate y salsa de tomatillo verde, acompañados de frijoles refritos.
2 sunny side up eggs with tomato sauce and tomatillo green sauce
(semi-spicy), served up corn tortillas and fried beans.
TOLUQUEÑOS
2 huevos estrellados, bañados en mole, acompañado de chorizo y
quesadilla.
2 eggs with mole poblano sauce, sausage and quesadilla.
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